限定販売
  北海道・稚内市内の石崎商店(石崎幸治社長)が開発した「ほっけメンチバーガー」が、稚内空港内の売店で旅行客向けに限定販売され、かなりの人気を集めている。

鶏肉と混合
  ホッケに高い付加価値をつけたこの商品、ホッケの身と鶏肉を一定割合で混合し、ショウガ味に仕立て高温でフライにし、レタスにくるんでパンにはさむと出来上がり。

新たな一品に
  ホッケの消費拡大にも大きく貢献する新たな一品。このメンチバーガー、魚の生臭さが全くなく、食欲をそそるおいしさだという。1個250円。
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